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游记

来过,便不曾离开

在乌镇景区喝醉酒怎么办?小心被人“尾随”!

乌镇小编

2019-11-25

导读 :
且慢!此“尾随”非彼尾随!请给位看官细细读来看看就会知道在乌镇喝醉也是一件幸福的事~

 

也许,你还不知道,以水乡柔情闻名的浙江乌镇,竟也有浓郁甘醇的酒类特产。这两种并称为“黑白佳酿”的酒,为这座温柔似水的江南小镇平添了几许豪情。乌镇的“黑白佳酿”分别是三白酒、乌酒。 

  

 


三白酒是乌镇出名的特产之一,乌镇东栅景区内,还保留着始创于清同治十一年(1872年)的“高公生糟坊”,至今仍采用传统工艺酿造三白酒。

 

 


高公生糟坊与乌镇绝大多数作坊一样,采用“前店后坊”的生产、经营模式,临街的一面用来销货,而作坊坐落在店铺后面。高公生糟坊毫不惹眼,如果不看地图和标识,很有可能忽略掉它。可一旦走到店铺深处,来到通往作坊的小巷口,你就会被一阵醇厚馥郁的酒香“熏”得神清气爽,可谓“酒香不怕巷子深”。



三白酒名称中的“三白”,指的是白米、白面、白水,经一定比例、工序而成,成品度数较高,甘冽芬芳、热辣过瘾。游人参观至高公生糟坊内部,可以免费品尝一小杯新酿造的三白酒;不过,酒精度数较高,不宜饮酒的人群还是不要轻易尝试。

 

 

 

而乌酒的度数相对要低很多。色泽乌紫晶莹,酒香馥郁醉人,看着度数很高,其实常规售卖的乌酒大多仅有12度左右,非常适合闲来小酌几杯。

 

 

 

乌酒的原料为本地产的黑糯米,并以传统工艺酿造。“浸米的时间要根据米的品种、气温条件等适时调整;淋饭时要掌握温度,确保落酿时达到30度,超出一点,酒就会有酸味;煎酒时,温度要控制在85度,确保乌酒不易酸败、变质……”数道工序之后,方能酿出醉人的扑鼻酒香。


 

 

饮用醇厚甘爽的乌酒,宜在西栅大街西段的乌酒小馆。选张临河的木质方桌,加凉碟滋味鲜爽的下酒菜,把酒临窗,笑对夕阳,心间畅意舒爽。

 

 


除了高公生糟坊、乌酒小馆,乌镇西栅景区内也有另外的品酒、消遣好去处。



 

比如与乌酒小馆仅有一河之隔的似水年华红酒坊。“似水年华”一名来自十几年前在乌镇拍摄的电视剧《似水年华》,店内装修很有氛围。依在临河美人靠上,品一杯“我等你”奶茶或是“乌镇之秋”,看着湖光灯影,默默追忆自己的青春年华。

 


 

循着音乐声、走过桥里桥,便是白莲塔下的酒吧街。如果说,桨声灯影中的夜景,有着恬静温婉的韵致;那么西栅景区西端的酒吧街,则带着更加复杂多元的风情与气质。推门进入任意一家酒吧,寻个视野好的位子慵懒坐下,同音乐与酒一起,度过一段无人打扰的诗意时光。

 

 

 

游览美景之余,适当小酌几杯,也是一种潇洒;但你要小心,在乌镇西栅景区喝醉,容易被“尾随”!别怕,小编说的是乌镇西栅景区的“守护神”。很多游客都没发现:在乌镇喝多了,是有人“尾随”的,从餐馆、酒吧,再到民宿或酒店,一路有人“通风报信”,直到把醉酒客人护送回到景区内的客房,交给服务员或民宿房东为止。这些护送者正是乌镇景区的管家队队员。

 

 

 

    目前,乌镇景区有“管家”数百人,他们掌握急救知识与技能,24小时在景区各点轮班执勤。同时,管家队的监控室对景区各个角落施行24小时监控,尤其在后半夜,每当有人在临水等危险系数较高区域行走时,监控大屏就会自动弹窗,工作人员接到提醒后便会马上前往察看。

 

 

 

    有了这样一群的乌镇景区管家们的守护,在乌镇旅游也能更安心了!

 

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(文中部分图片来源于网络)